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Boire

11h à 23h



Nos cocktails signature

Tous nos cocktails signature sont également offerts en version mocktail à 10$ et 8$ à l’exception des sangrias qui ne peuvent être mixées sans alcool.



Sangria du Cap

cabernet sauvignon, rhum épicé de la Distillerie des Appalaches, orange, soda citron-lime

CA$8.5


Bloody du Quai

vodka de la Distillerie Stadaconé, clamato, mélange d’épices, sauce piquante, ale

CA$10.5


Sangria de l’Île

rosé du vignoble Saint-Pierre, liqueur de litchi, pamplemousse, soda agrumes

CA$10.5


Sangria de l'Anse

chardonnay, liqueur de pêche, pomme, soda gingembre

CA$12


Mona Lisa

amaretto, citron, pamplemousse, menthe

CA$12


Vacancier

rhum blanc, noix de coco, ananas, lime, sirop d’érable

CA$12


Copacabana

rhum épicé de la Distillerie des Appalaches, orange, mangue, noix de coco, cerise

CA$12


Brise du Fjord

gin Kepler Odyssée, bleuets, lime, soda gingembre, liqueur de fleur de sureau

CA$14


Le frais

vodka sicilienne, liqueur de fleur de sureau, concombre, menthe, lime

CA$14




Les Spritz



Apérol spritz

apérol, cava, soda

CA$14


Limoncello spritz

limoncello, cava, soda

CA$14


Hugo spritz

st-germain, cava, soda

CA$14




Gins du Québec



Marie Victorin

Distillerie Les Subversifs de la région de la Montérégie (Sorel-Tracy) Un gin herbacé aux arômes de panais.

CA$7.5


Kepler Odyssée

Distillerie des Appalaches de la région de Chaudière-Appalaches (Lévis) Un gin fruité aux arômes de baies de genévrier et bleuets sauvages.

CA$8


Royalmount Rose & Concombre

Distillerie 1769 de la région de Montréal (Montréal) Un gin floral aux arômes de rose, zeste d’agrumes, baies de genévrier et concombre.

CA$8.5


Stadaconé Bleu

Distillerie Stadaconé de la région de la Capitale-Nationale (Limoilou) Un gin boisé aux arômes de thé du Labrador, thé des bois et poivre.

CA$7.5


Romeo Zay

Micro-Distillerie Pur Vodka de la région de Montréal (Montréal) Un gin tropical aux arômes de mangue et d'agave. Taux de sucre : 1g/L

CA$8


Seventh Heaven

Distillerie Station 22 de la région de Montérégie (Longueuil) Un gin aux arômes d'agrumes. Taux de sucre : 0g/L

CA$7.5


Trait-Carré

Distillerie de Québec de la région de la Capitale-Nationale (Québec) Un gin sec aux arômes de baies de genièvre, fleur, épices et agrumes.

CA$8




Whiskeys du monde



Bushmills

Whiskey mi-corsé et fruité. Vieillissement 10 ans Distillerie Old Bushmills Région de l’Irlande du Nord (Royaume-Uni) Arômes : Poire mûre, caramel, amande grillée

CA$9


Suntory Toki

Whisky mi-corsé et fruité. Distillerie House of Suntory Région du Japon Arômes : Thym, chêne vanillé, poivre blanc, gingembre, menthe, pamplemousse

CA$11


Canadian Club

Whisky léger et floral. Distillerie Hiram Walker & Sons Région de l’Ontario (Windsor) Arômes : Vanille, gingembre, fleur blanche

CA$7


Jameson (édition Stout)

Whiskey mi-corsé et boisé. Distillerie Jameson Région de l’Irlande (Dublin) Arômes : Cacao, café, caramel, houblon

CA$8


Glenmorangie

Whisky Mi-corsé et fruité Vieillissement de 12 ans en fût de bourbon Distillerie Glenmorangie Région de Highlands (Écosse) Taux d’alcool : 40,0% Arômes : Pêche, miel, vanille

CA$13


Talisker

Scotch Single Malt corsé et fumé. Vieillissement de 10 ans en fût de chêne Américain Distillerie Talisker Région de l’Île de Sky (Écosse) Arômes : caramel anglais, écorce d’orange, praline, poivre fumé

CA$14


Aberlour

Scotch Single Malt mi-corsé et fruité. Vieillissement de 12 ans en fût de bourbon Distillerie Aberlour Région de Speyside (Écosse) Arômes : Cacao, caramel anglais, cannelle, épices

CA$12


Gautier

Cognac VS mi-corsé et fruité. Distillerie Gautier Région de Poitou-Charentes (France) Arômes : Pêche blanche, vanille,

CA$8




Vins blancs



Oakbank, chardonnay, Australie

Verre

CA$9


Bouteille

CA$36


Altopiano, vin biologique, trebbiano, Abruzzes, Italie

Verre

CA$10.5


Bouteille

CA$42


Boron, pinot grigio, Vénétie, Italie

Verre

CA$12.5


Bouteille

CA$48


Descombe, sauvignon blanc, Languedoc, France

Verre

CA$14


Bouteille

CA$56


Picpoul de Pinet, picpoul, Languedoc, France

CA$52


Retour de pêche, vin biologique, muscadet, Loire, France

CA$54


Chablis, chardonnay, domaine Adrien Besson, bourgogne, France

CA$78




Vins rouges



Oakbank, cabernet sauvignon, Australie

Verre

CA$9


Bouteille

CA$36


Massoreale, sangiovese, Abruzzes, Italie

Verre

CA$11


Bouteille

CA$42


La Villa, syrah, tempranillo, Castille-La-Manche, Espagne

Verre

CA$12


Bouteille

CA$46


Tuilery du Puy, agriculture durable, cab.-sauv., cab.-franc, merlot, Bordeaux, France

Verre

CA$14


Bouteille

CA$54


Chapeau melon, pinot noir & gamay, Loire, France

CA$52


Chianti, sangiovese & colorino, Domaine Fattoria Torre A Cona, Italie

CA$65




Macérations, bulles & cie



Rosé Matinale, vin rosé, St-Pierre le vignoble, Île d'Orléans, Québec

Verre

CA$12


Bouteille

CA$46


Ami Imaginaire, cidre tranquille, cidrerie Milton, Québec

CA$36


Blanc de Blancs 0%, vin mousseux désalcoolisé, chardonnay & colombar, Languedoc Roussillon, France

CA$48


Gold, prosecco brut, Italie

CA$54


Salamandre,, vin orange nature, grenache blanc, Rhône, France

CA$58


Remy Bertin, champagne sélection brut, France

CA$130




Breuvages



Limonade maison

citron, lime, eau pétillante, ananas

CA$5


Boisson gazeuse et jus

CA$3


Chocolat chaud

CA$4.5


Thé

CA$4


Café

Filtre

CA$3


Espresso

CA$3.5


Allongé

CA$3.5


Cappucino

CA$4


Latté

CA$4.5


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