
Boire
11h à 23h
Nos cocktails signature
Tous nos cocktails signature sont également offerts en version mocktail à 10$ et 8$ à l’exception des sangrias qui ne peuvent être mixées sans alcool.
Bloody du Quai
vodka de la Distillerie Stadaconé, clamato, mélange d’épices, sauce piquante, ale
CA$10.5
Sangria de l’Île
rosé du vignoble Saint-Pierre, liqueur de litchi, pamplemousse, soda agrumes
CA$10.5
Cerise surette
vodka de la Distillerie Stadaconé, cerise, citron, blanc d’oeuf
CA$12
Mona Lisa
amaretto, citron, pamplemousse, menthe
CA$12
Rouge canneberge
whisky canadien, liqueur d’orange, canneberge, citron, cerise
CA$12
Brise du Fjord
gin Kepler Odyssée, bleuets, lime, soda gingembre, liqueur de fleur de sureau
CA$14
Pom’Spritz
cidre tranquille, aperol, cava, pomme, soda gingembre
CA$14
Menthe poirée
rhum blanc, lime, menthe, poire, soda
CA$14
Le Marin
rhum épicé de la Distillerie des Appalaches, pêche, pomme, citron, romarin
CA$14
Les Saisonniers
Café chauffé
Coureur des bois, liqueur de café, espresso, guimauve, crème fouettée
CA$11
White Russian à la citrouille épicée
vodka de la Distillerie Stadaconé, liqueur de café, lait, citrouille épicée
CA$11
Chaï espresso martini
vodka de la Distillerie Stadaconé, liqueur de café, chaï, espresso, cannelle
CA$12
Gins du Québec
Marie Victorin
Distillerie Les Subversifs de la région de la Montérégie (Sorel-Tracy) Un gin herbacé aux arômes de panais.
CA$7.5
Kepler Odyssée
Distillerie des Appalaches de la région de Chaudière-Appalaches (Lévis) Un gin fruité aux arômes de baies de genévrier et bleuets sauvages.
CA$8
Royalmount Rose & Concombre
Distillerie 1769 de la région de Montréal (Montréal) Un gin floral aux arômes de rose, zeste d’agrumes, baies de genévrier et concombre.
CA$8.5
Stadaconé Bleu
Distillerie Stadaconé de la région de la Capitale-Nationale (Limoilou) Un gin boisé aux arômes de thé du Labrador, thé des bois et poivre.
CA$7.5
Romeo Zay
Micro-Distillerie Pur Vodka de la région de Montréal (Montréal) Un gin tropical aux arômes de mangue et d'agave. Taux de sucre : 1g/L
CA$8
Seventh Heaven
Distillerie Station 22 de la région de Montérégie (Longueuil) Un gin aux arômes d'agrumes. Taux de sucre : 0g/L
CA$7.5
Trait-Carré
Distillerie de Québec de la région de la Capitale-Nationale (Québec) Un gin sec aux arômes de baies de genièvre, fleur, épices et agrumes.
CA$8
Whiskeys du monde
Bushmills
Whiskey mi-corsé et fruité. Vieillissement 10 ans Distillerie Old Bushmills Région de l’Irlande du Nord (Royaume-Uni) Arômes : Poire mûre, caramel, amande grillée
CA$9
Suntory Toki
Whisky mi-corsé et fruité. Distillerie House of Suntory Région du Japon Arômes : Thym, chêne vanillé, poivre blanc, gingembre, menthe, pamplemousse
CA$11
Canadian Club
Whisky léger et floral. Distillerie Hiram Walker & Sons Région de l’Ontario (Windsor) Arômes : Vanille, gingembre, fleur blanche
CA$7
Jameson (édition Stout)
Whiskey mi-corsé et boisé. Distillerie Jameson Région de l’Irlande (Dublin) Arômes : Cacao, café, caramel, houblon
CA$8
Glenmorangie
Whisky Mi-corsé et fruité Vieillissement de 12 ans en fût de bourbon Distillerie Glenmorangie Région de Highlands (Écosse) Taux d’alcool : 40,0% Arômes : Pêche, miel, vanille
CA$13
Talisker
Scotch Single Malt corsé et fumé. Vieillissement de 10 ans en fût de chêne Américain Distillerie Talisker Région de l’Île de Sky (Écosse) Arômes : caramel anglais, écorce d’orange, praline, poivre fumé
CA$14
Aberlour
Scotch Single Malt mi-corsé et fruité. Vieillissement de 12 ans en fût de bourbon Distillerie Aberlour Région de Speyside (Écosse) Arômes : Cacao, caramel anglais, cannelle, épices
CA$12
Gautier
Cognac VS mi-corsé et fruité. Distillerie Gautier Région de Poitou-Charentes (France) Arômes : Pêche blanche, vanille,
CA$8
Vins blancs
Oakbank, chardonnay, Australie
Verre
CA$9
Bouteille
CA$36
Altopiano, vin biologique, trebbiano, Abruzzes, Italie
Verre
CA$10.5
Bouteille
CA$42
Boron, pinot grigio, Vénétie, Italie
Verre
CA$12.5
Bouteille
CA$48
Descombe, sauvignon blanc, Languedoc, France
Verre
CA$14
Bouteille
CA$56
Picpoul de Pinet, picpoul, Languedoc, France
CA$52
Retour de pêche, vin biologique, muscadet, Loire, France
CA$54
Chablis, chardonnay, domaine Adrien Besson, bourgogne, France
CA$78
Vins rouges
Oakbank, cabernet sauvignon, Australie
Verre
CA$9
Bouteille
CA$36
Massoreale, sangiovese, Abruzzes, Italie
Verre
CA$11
Bouteille
CA$42
La Villa, syrah, tempranillo, Castille-La-Manche, Espagne
Verre
CA$12
Bouteille
CA$46
Tuilery du Puy, agriculture durable, cab.-sauv., cab.-franc, merlot, Bordeaux, France
Verre
CA$14
Bouteille
CA$54
Chapeau melon, pinot noir & gamay, Loire, France
CA$52
Chianti, sangiovese & colorino, Domaine Fattoria Torre A Cona, Italie
CA$65
Macérations, bulles & cie
Rosé Matinale, vin rosé, St-Pierre le vignoble, Île d'Orléans, Québec
Verre
CA$12
Bouteille
CA$46
Ami Imaginaire, cidre tranquille, cidrerie Milton, Québec
CA$36
Blanc de Blancs 0%, vin mousseux désalcoolisé, chardonnay & colombar, Languedoc Roussillon, France
CA$48
Gold, prosecco brut, Italie
CA$54
Salamandre,, vin orange nature, grenache blanc, Rhône, France
CA$58
Remy Bertin, champagne sélection brut, France
CA$130
Breuvages
Limonade maison
citron, lime, eau pétillante, ananas
CA$5
Boisson gazeuse et jus
CA$3
Chocolat chaud
CA$4.5
Thé
CA$4
Café
Filtre
CA$3
Espresso
CA$3.5
Allongé
CA$3.5
Cappucino
CA$4
Latté
CA$4.5