Boire
11h à 23h
Nos cocktails signature
Tous nos cocktails signature sont également offerts en version mocktail à 10$ et 8$ à l’exception des sangrias qui ne peuvent être mixées sans alcool.
Sangria du Cap
cabernet sauvignon, rhum épicé de la Distillerie des Appalaches, orange, soda citron-lime
8,5 $
Bloody du Quai
vodka de la Distillerie Stadaconé, clamato, mélange d’épices, sauce piquante, ale
10,5 $
Sangria de l’Île
rosé du vignoble Saint-Pierre, liqueur de litchi, pamplemousse, soda agrumes
10,5 $
Sangria de l'Anse
chardonnay, liqueur de pêche, pomme, soda gingembre
12 $
Mona Lisa
amaretto, citron, pamplemousse, menthe
12 $
Vacancier
rhum blanc, noix de coco, ananas, lime, sirop d’érable
12 $
Copacabana
rhum épicé de la Distillerie des Appalaches, orange, mangue, noix de coco, cerise
12 $
Brise du Fjord
gin Kepler Odyssée, bleuets, lime, soda gingembre, liqueur de fleur de sureau
14 $
Le frais
vodka sicilienne, liqueur de fleur de sureau, concombre, menthe, lime
14 $
Les Spritz
Apérol spritz
apérol, cava, soda
14 $
Limoncello spritz
limoncello, cava, soda
14 $
Hugo spritz
st-germain, cava, soda
14 $
Gins du Québec
Marie Victorin
Distillerie Les Subversifs de la région de la Montérégie (Sorel-Tracy) Un gin herbacé aux arômes de panais.
7,5 $
Kepler Odyssée
Distillerie des Appalaches de la région de Chaudière-Appalaches (Lévis) Un gin fruité aux arômes de baies de genévrier et bleuets sauvages.
8 $
Royalmount Rose & Concombre
Distillerie 1769 de la région de Montréal (Montréal) Un gin floral aux arômes de rose, zeste d’agrumes, baies de genévrier et concombre.
8,5 $
Stadaconé Bleu
Distillerie Stadaconé de la région de la Capitale-Nationale (Limoilou) Un gin boisé aux arômes de thé du Labrador, thé des bois et poivre.
7,5 $
Romeo Zay
Micro-Distillerie Pur Vodka de la région de Montréal (Montréal) Un gin tropical aux arômes de mangue et d'agave. Taux de sucre : 1g/L
8 $
Seventh Heaven
Distillerie Station 22 de la région de Montérégie (Longueuil) Un gin aux arômes d'agrumes. Taux de sucre : 0g/L
7,5 $
Trait-Carré
Distillerie de Québec de la région de la Capitale-Nationale (Québec) Un gin sec aux arômes de baies de genièvre, fleur, épices et agrumes.
8 $
Whiskeys du monde
Bushmills
Whiskey mi-corsé et fruité. Vieillissement 10 ans Distillerie Old Bushmills Région de l’Irlande du Nord (Royaume-Uni) Arômes : Poire mûre, caramel, amande grillée
9 $
Suntory Toki
Whisky mi-corsé et fruité. Distillerie House of Suntory Région du Japon Arômes : Thym, chêne vanillé, poivre blanc, gingembre, menthe, pamplemousse
11 $
Canadian Club
Whisky léger et floral. Distillerie Hiram Walker & Sons Région de l’Ontario (Windsor) Arômes : Vanille, gingembre, fleur blanche
7 $
Jameson (édition Stout)
Whiskey mi-corsé et boisé. Distillerie Jameson Région de l’Irlande (Dublin) Arômes : Cacao, café, caramel, houblon
8 $
Glenmorangie
Whisky Mi-corsé et fruité Vieillissement de 12 ans en fût de bourbon Distillerie Glenmorangie Région de Highlands (Écosse) Taux d’alcool : 40,0% Arômes : Pêche, miel, vanille
13 $
Talisker
Scotch Single Malt corsé et fumé. Vieillissement de 10 ans en fût de chêne Américain Distillerie Talisker Région de l’Île de Sky (Écosse) Arômes : caramel anglais, écorce d’orange, praline, poivre fumé
14 $
Aberlour
Scotch Single Malt mi-corsé et fruité. Vieillissement de 12 ans en fût de bourbon Distillerie Aberlour Région de Speyside (Écosse) Arômes : Cacao, caramel anglais, cannelle, épices
12 $
Gautier
Cognac VS mi-corsé et fruité. Distillerie Gautier Région de Poitou-Charentes (France) Arômes : Pêche blanche, vanille,
8 $
Vins blancs
Oakbank, chardonnay, Australie
Verre
9 $
Bouteille
36 $
Altopiano, vin biologique, trebbiano, Abruzzes, Italie
Verre
10,5 $
Bouteille
42 $
Boron, pinot grigio, Vénétie, Italie
Verre
12,5 $
Bouteille
48 $
Descombe, sauvignon blanc, Languedoc, France
Verre
14 $
Bouteille
56 $
Picpoul de Pinet, picpoul, Languedoc, France
52 $
Retour de pêche, vin biologique, muscadet, Loire, France
54 $
Chablis, chardonnay, domaine Adrien Besson, bourgogne, France
78 $
Vins rouges
Oakbank, cabernet sauvignon, Australie
Verre
9 $
Bouteille
36 $
Massoreale, sangiovese, Abruzzes, Italie
Verre
11 $
Bouteille
42 $
La Villa, syrah, tempranillo, Castille-La-Manche, Espagne
Verre
12 $
Bouteille
46 $
Tuilery du Puy, agriculture durable, cab.-sauv., cab.-franc, merlot, Bordeaux, France
Verre
14 $
Bouteille
54 $
Chapeau melon, pinot noir & gamay, Loire, France
52 $
Chianti, sangiovese & colorino, Domaine Fattoria Torre A Cona, Italie
65 $
Macérations, bulles & cie
Rosé Matinale, vin rosé, St-Pierre le vignoble, Île d'Orléans, Québec
Verre
12 $
Bouteille
46 $
Ami Imaginaire, cidre tranquille, cidrerie Milton, Québec
36 $
Blanc de Blancs 0%, vin mousseux désalcoolisé, chardonnay & colombar, Languedoc Roussillon, France
48 $
Gold, prosecco brut, Italie
54 $
Salamandre,, vin orange nature, grenache blanc, Rhône, France
58 $
Remy Bertin, champagne sélection brut, France
130 $
Breuvages
Limonade maison
citron, lime, eau pétillante, ananas
5 $
Boisson gazeuse et jus
3 $
Chocolat chaud
4,5 $
Thé
4 $
Café
Filtre
3 $
Espresso
3,5 $
Allongé
3,5 $
Cappucino
4 $
Latté
4,5 $